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青岛众凯食品(香精)有限公司

  • 所在地区:山东·青岛
  •   企业性质:民营企业
  •   公司规模:少于50人
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职位列表

食品香精研发工程师

工作性质: 全职 更新日期: 10-09
专业要求: 不限 学历要求: 本科
职称要求: 无职称 性别要求: 不限
年龄要求: 不限 经验要求: 应届生
工作地区: 山东·青岛 户口要求: 不限
截止日期: 2019-11-28 外语要求: 不限
工资待遇: 面议 招聘人数: 若干人
其他福利:

食品香精研发工程师---职位描述


青岛众凯食品(香精)有限公司
2013年应届毕业生招聘简章
同学们,你们即将学成走出校门进入社会去实现自己的梦想,那么你们未来的成就取决于两个因素:①你个人的能力与动力。②你找到的事业平台。而你个人的能力和动力是与生俱来的,是一个相对固定的因素,你无法做出选择,但“事业平台”是可以选择的,同样的能力、动力和付出,但在不同的事业平台上最终的收获是有着天壤之别的,因此,选择一个适合你的优秀事业平台对你一生的成就将起到至关重要的作用。
我们认为评价一个“事业平台”会涉及以下内容:第一,你从事的行业。社会上存在可以从事的行业很多,但不是每一个行业都适合你,因此,在选择行业时需要考虑以下几个方面:①行业是否有发展前途。②行业是否符合未来社会的发展方向和规律。③自己是否热爱该行业。④自己的天赋是否适应该行业。⑤自己的价值观和梦想是否在该行业能够实现。第二,你选择的企业。当你选择了一个行业以后,该行业会有成千上万家企业供你选择,那什么样的企业才能适合你呢?在选择企业时需要考虑以下几个方面:①企业文化是否符合你的价值观。②企业的工资分配机制和干部晋升机制是否能让你实现自己的梦想。③企业团队中80%以上的员工是否与你志同道合。④企业的经营理念是否符合社会发展进步的客观规律。第三,你选择的老板。一位老板的能力、素质和胸怀、境界决定着一个团队的命运,那如何评价一位老板是否值得自己与其合作呢?①老板的素质(诚信、信仰、信念)。②老板的能力(对行业独到的认识,对企业独到的认知)。③老板的价值观(是为挣钱还是做事业,是急功近利还是着眼长远发展,是为了个人及家族赚钱还是为了成就员工的梦想、让员工的家人过上幸福的生活)。④老板的胸怀与境界(如何与员工分钱、分权、分名、分利,也就是说:能否给员工特别是有梦想的优秀员工一个实现自己梦想的工资分配机制、晋升机制和成长机制)。第四,从事的岗位。你进入一个行业一个企业找到一个值得与其合作的老板后,会面对很多种岗位,而你从事什么岗位对你未来的成就也很重要,选择什么样的岗位需要考虑以下几个方面:①你的爱好是否符合此岗位。②你的天赋能否在此岗位上发挥最大的作用。③你的梦想在此岗位上能否最大化的实现。
下面就众凯企业为同学们提供的事业平台的组成要素分别介绍,供同学们审查、选择。
一、关于香精香料行业
第一,香精香料行业发展空间无限。
香精香料行业在世界范围内虽然有欧洲的德国、法国、英国、瑞士和北美洲的美国已经有200年的生产历史,亚洲的日本有100年的生产历史,中国有60年的生产历史,但是真正把香精产品做到一定的高度,深受食品企业青睐的香精产品却寥寥无几,仍然有几千种香精产品不能满足食品企业的要求,等待世界各国的香精企业去研发,去提升产品质量,所以,香精行业发展到今天,不是有好香精产品卖不掉,也不是香精企业竞争太激烈,更不是香精企业资金紧缺,而是根本研发不出太多更好的香精产品来满足食品企业的需求。那为什么香精行业诞生了几百年了仍然是优质香精产品极度紧缺的状态呢?其主要原因有两个:第一,研发人才天赋的局限性。第二,香精的原料——香料的研发跟不上。音乐、绘画和香精被称为世界三大艺术,香精与绘画最相似,在绘画领域,尽管已有几千年的绘画历史,但真正有一定品味的绘画还是寥寥无几,无限美好的大自然众生万物等待更多的优秀绘画家来描绘,尽管每个国家都有很多绘画学校在培养绘画家,但几百年才会出现一位世界级的绘画大师,这就是艺术天赋人才的局限性导致的。香精艺术人才与绘画类似,有调香天赋的人才本来就极其稀少,而知道自己有调香天赋的、了解香精行业、热爱香精调香技术的人才就更加稀少了。
第二,香精行业发展潜力无限。
1、目前已经被人类发现并食用的自然食材(乳品、粮食、坚果、蔬菜、水果、草本植物、动物、蛋类等等)细分开来就有几千品种,但大自然是一个丰富的资源宝库,还有很多的动物和植物没有被人类发现并用来食用,更何况科学在进步,自然在变迁,物种在演变,未来还会有很多的新物种会诞生,为人类提供新的食材,每一种新食材在被人类应用于食材并工业化生产的过程中都需要同类品种风味的香精产品来为其赋香,从这个角度来看,未来会持续的更多的新香精品种等待香精企业去研发,所以香精行业有着极大的发展潜力。
2、改革开放30年来,中国的食品工业每年以平均20%以上的速度快速发展,每年平均为食用香精行业新增加600亿的市场份额,未来十年中国食品工业仍将以年平均15%~20%的增长率快速发展,因此食品工业的快速发展为食用香精产业带来了巨大的市场潜力。
3、从世界范围来分析食品工业的增长潜力,尽管欧洲、北美洲和东亚的日本、韩国这些发达国家的食品工业已经发展到一种饱和的状态,而占世界人口70%以上的发展中国家,比如:南亚的印度、印尼、越南、孟加拉;西亚的巴基斯坦、埃及、伊朗;非洲大陆的56个国家等国家都会像中国这样,原来食品工业比较落后,未来在一个相当长的时期内也会像中国一样以20%以上的速度快速发展,全世界发展中国家食品工业的快速发展为食用香精产业提供着一个广阔的市场潜力。
4、世界人口近100年来平均每年以1亿人口的增长速度增长,未来更长的一段时间内还会继续以年增加1亿人口的增长速度快速增长,并且这些新增加的人口90%以上是新增加在相对落后的发展中国家(例如:非洲和亚洲),人口增长就会带动食品工业的自然增长,最终带动食用香精的发展。
第三,香精行业是为数极少的、罕见的永久性有序竞争行业。
1、香精行业里面的每一位研发工程师由于自己的调香天赋不同,对香气的理解都有自己独特的见解,因此,每位研发工程师所研发的香精产品各有自己独特的产品特色,永远不会有相同的产品,也可以这样理解:“让100位香精研发工程师同时来研发同一款香精产品,最终的结果肯定是研发出100款完全不同风格的同类香精产品,并且谁也模仿不了谁的产品”。这就如同绘画领域一样,同样都是国画大师(例如:徐悲鸿、张大千、齐白石等),但每位国画大师各自绘画出完全不同风格的绘画,谁也替代不了谁,世界上没有完全相同的绘画作品。同时,到目前为止,世界上尚没有任何设备和仪器能够将一款香精产品的原料组成给完全剖析出来,所以,从香精产品研发的独特性来看,香精产品特色取决于研发工程师的思维方式,谁也替代不了谁,谁也模仿不了谁,从而奠定了每家香精企业只能依靠自己的研发工程师独特的思维来研发出属于自己的独特产品,来赢得客户,其他任何香精企业的任何研发工程师不会对你产生任何影响,每家香精企业完全依靠自己的研发工程师所研发的香精产品来赢得客户,其生存与发展只与自己相关,与同行业的任何香精企业都无关,所以,香精企业不会打价格战,是当下经济领域中少有的,罕见的永久性有序竞争行业。
2、香精在食品中添加量很少,一般在1‰左右,占食品成本很小的比例,但对食品的风味却起到很重要的无可替代的灵魂作用,任何一家品牌食品企业对香精产品的品质要求很高,但对价格却没有太多关注,这就是香精产业有序竞争的基础。
第四,香精行业是科学加艺术双重门槛极高的高新技术产业。
1、食品香精是食品添加剂领域中科技含量高,重要性强的门类。2010年国家科技部组织北京工商大学、江南大学、天津科技大学、南昌大学、南京农业大学、华南理工大学和中国食品发酵工业研究院等九所在食品添加剂方面有专业优势的大学和科研院所在北京成立“国家食品添加剂产业技术创新战略联盟”,这是国家举全国科研力量来推动中国食品添加剂产业的整体升级,“战略联盟”首批选定的研究项目有:“食品香精、天然色素、功能甜味剂、防腐保鲜剂、品种改良剂”五类产品,食品香精位列首批项目之中,可见食品香精在食品添加剂行业中的重要性。
2、香精产业是科技含量和艺术双重门槛极高的高新技术产业,该产业对从业人员有着极高的特殊要求,既要有研发创新的技术能力,还要有对香气、香韵极高的艺术天赋,因为同时符合这两个条件的人才就极为罕见,因此,香精产品发展到今天已有200多年的历史,仍然处于初级阶段,全球的香精产业发展速度极为缓慢,但香精产业表现为特殊的产业特色:
①正是因为香精产业门槛太高,人才局限性太大,所以香精产品的附加值高,企业的利润率也就很高。
②这样的高技术、高艺术产业符合今后的中国在能源、土地、人力资源、环境等资源条件相对匮乏的情况能正常发展的经济产业发展方向。
③目前香精产业发展较好的国家有美国、德国、法国、英国、日本、瑞士和以色列,这些国家都是科学技术很发达的国家,并且全球90%以上的国家根本就没有香精产业,这也足以证明香精产业的科技性。
二、关于青岛众凯食品香精企业
青岛众凯食品(香精)有限公司成立于2003年9月1日,注册于青岛经济技术开发区,2004年9月1日公司开始组建食品香精产业项目,并于当年投产使用。
2006年6月1日公司因扩大生产规模之需要,整体搬迁到胶州市铺集工业园内,占地50亩。为了吸引优秀的高级研发技术人才,为高级技术人才创造一个优美的工作环境和生活居住环境,使工作与家庭更加和谐,2010年3月份公司将研发中心和营销服务中心移回到青岛经济技术开发区,生产加工基地仍然留在胶州市铺集工业园内。为给研发高级人才提供一个工作和生活的最佳环境,公司决定公司总部将永久性落户青岛经济技术开发区。青岛经济技术开发区是一个年轻的三级城市,城市基础设施全面,高端,城市环境优美,青山和大海分三面环抱城市,空气清新、气候宜人,适合人类居住生活。更为重要的是青岛开发区是一个移民城市,90%的城市人口来自全国各地,不同的习俗,不同的语言,不同的思维方式的人们组成了一个多元文化城市,使城市充满生机和活力,再加上城市人口平均年龄32岁,由年轻人组成的城市更显得有生命力。我们认为这是一个更适宜年轻人创业和生活的活力城市,也更适宜培养下一代健康成长的理想城市。
香精行业是一个厚积薄发的特殊行业,不像传统的劳动密集型企业,更多的依靠资金、设备、原料等硬件资源,企业发展过程中,研发人才和技术服务人才起到80%以上的作用,而资金、设备、土地等自然条件只起到20%的作用,只有企业的高级研发人才和高级技术服务人才积累到一种程度,才能被客户认可,企业才能快速发展。虽然众凯企业的食品香精项目已有8年时间,但是由于食品香精项目是一个科学加艺术双重门槛极高的高新技术产业,对从业人员的智商、知识、天赋、动力、素质和文化属性都有着极高的标准要求,即使有了这样的高级技术人才还需要给这些高级人才一个培养和成长的过程,因此,积累、培养和成长这样优秀的高级人才确实需要一个相当艰难的过程,因此,今天的众凯企业仍然处于积累人才、培养人才、成长人才的初级阶段,公司形象较差,工作环境和生活环境比较艰苦。
众凯企业的“灵魂”是:用我们的香精产品让顾客生活的更幸福。众凯企业的经营理念是:贡献国家、造福顾客、成就员工、幸福股东。因此众凯企业不是老板个人为了自己挣钱而招聘打工者,也不是把打工者当成自己个人赚钱的工具,而是为热爱香精研发和技术服务的优秀高级人才建造一个最优秀的事业平台,让这些优秀人才通过众凯事业平台,展示自己的才华,挖掘自身潜能,实现自己的梦想,给家人一个幸福生活。几年来,众凯事业平台吸收了好多热爱香精事业、有梦想、有爱心、有天赋的优秀大学生加盟,这样有天赋、有梦想、有爱心、热爱香精事业、志同道合的年轻人组成了一个有战斗力、有朝气的优秀团队,大家相互合作,相互帮助,相互激励,在众凯事业平台上实现着自己的梦想,体现着人生的价值。有的技术服务人员的年收入已经达到40万元,有的研发工程师上岗不到2年时间就晋升为初级B类调香师。目前公司已有团队成员中,研发和技术服务人员占公司总人数的90%;研发和技术服务部门本科以上学历占100%;研发人员中,来自“211”、“985”工程大学的占70%;研究生学历的占70%。
那众凯事业平台有什么特色呢?
①工资待遇是同行业同等岗位的5~10倍,企业收益中,员工拿大头,股东拿小头,视员工为合作伙伴,让员工付出劳动后收入最大化。
②员工全部工资收入项目(底薪、提成、奖金)都与业绩挂钩,实行多劳多得,让有能力者、敬业者不吃亏,彰显公平、公正。
③给予员工更多的自由和空间。工作方法自己说了算;研发课题自己说了算;团队组成成员自己说了算;团队工资分配自己说了算;工作时间自己说了算,等等。让员工真正感到“我的地盘我做主,是为了自己干”。
④员工级别晋升、岗位晋升、职位晋升一切以工作业绩为唯一评定标准,并且公开、公平、透明,在众凯绝对没有暗箱操作,绝对没有政治化、帮派化的东西,只靠业绩说话,保证员工100%精力用来投入工作。
⑤全方位培训、终生培训、内外培训、全方位深层次合作、同心同德地合作,确保团队每位成员每天都处于培养状态,保证每位员工都能快速成长,最大化得到团队的帮助。
⑥全体员工只要符合一定的条件,都有机会成为企业的股东。
⑦全体员工都有平等、公平的机会升迁,升迁空间无限,最高可以升迁到总经理、董事长。
⑧员工进入众凯事业平台,可以自由选择岗位,中间可以转岗,使自己的岗位达到最佳状态。
⑨众凯事业平台吸引的都是有梦想、有理想、有意愿、有天赋、有能力的员工,由这样的员工组成的团队是一个巨大的正能量体,每一位员工都是受益者。
三、招聘岗位
(一)合成香精研发工程师
1、岗位描述
①在研发试验室利用一些天然植物萃取香料(枣子酊、甜橙精油、柠檬精油、洋葱油、海苔油等)和酶解制备香料(奶酪、天然酶解黄油、酶解鸡蛋膏等)和化学物质香料(脂类、醇类、酸类、酚类、醚类、醛类、酮类等)采用科学的比例,按照天然物质香韵的组成,研发出能体现自然界中某种天然物质香气特征的合成香精产品。食品香精所表现的是一种气味,应用于食品中起到掩盖不良气味,改善食品风味,增加消费者食欲的作用。例如:A水果类:a香蕉、b苹果、c草莓、d山楂、e甜橙等等。B粮食类:a玉米、b绿豆、c烤红薯、d红豆、e麦香等等。C奶类:a纯牛奶、b鲜牛奶、c奶油、d炼乳、e奶酪等等。
②广泛的品尝自然界中各种芳香物质,例如:A水果类,B粮食类,C牛奶类,D蔬菜类,E坚果类,F花类,G肉食类等等可以食用的食物,感悟其香气特征,联想其香味特点,分析其香韵组成及其香韵的比例,并且把这些相关内容在大脑中产生明晰的印记,为研发这些天然物质的香精产品奠定基础。
③广泛的品尝市场上流通的各种成品食品,感悟其风味特征,分析每种食品香气的特点,并与天然食物做香气对比,在自己大脑留下印记,并经常性与食品研发工程师交流食品调香技术,了解每种食品所用原料及其原料在食品中产生的香气,掌握每种食品工艺对香精产生的影响,以及香精的香气与食品原料两种香气的融合,为研发出适应于不同食品风味,不同食品工艺,不同食品档次食品产品要求的香精产品打下基础。
④广泛了解各种天然植物萃取香料,天然天然酶解制备香料和化学物质香料的香气特征,物理性质,化学性质以及不同香料组合在一起所产生的香气,为研发不同风味的香精产品打好基础。
2、岗位要求
①学历要求:
A.原则上要求国家“211”“985”工程类大学的本科以上学历(含本科)。
B.非国家“211”“985”工程类大学的学生,如果热爱香精这个行业并且嗅觉天赋异于常人,也欢迎前来应聘。
②专业要求:
A.食品专业、发酵专业、微生物专业、生物技术专业、生物化学专业、生物工程专业、医药类专业、化学专业、化工专业、农业专业、农产品加工专业、粮油专业、林业专业、林产化工专业、园艺专业等等,优先考虑。
B.其他专业的同学,如果香气天赋特别好也可以。
③天赋要求:香精与音乐,绘画被称为世界三大艺术,香精研发如同绘画和音乐,天赋起着非常重要的作用。我们认为要成长为一名优秀的香精研发工程师,经验、学历和专业仅占30%的作用,而天赋要占到70%以上的作用。我们理解的调香天赋表现为:
A.对香味物质有极大的兴趣,愿意去品尝,欣赏各种不同的香气,对各种不同香气产生好奇心,闻到不同的香气自己有一种高尚享受的感觉,不断寻找各种香气来满足自己的好奇心和享受,如痴如醉。有天赋鉴尝各种香气的特点,并且对各种香气产生微妙的联想,似乎进入了一种香气的世界,产生很多很多创意和想法。
B.对气味有敏感的嗅觉和味觉,能通过闻和吃对天然物质和各种食品中的香韵组成清楚的分辨出来,能对自己学习和生活的场所中各种细微的香气变化有所感觉。
C.对自然界中各种香气有丰富的想象力,联想力和感悟力,能把不同的香气在自己的大脑中留下清晰完美的印记,闻到一种香气,能清晰地、准确的联想到在哪种天然物质中存有这种香韵,并且能清晰地分辨出该种香气的特点以及所反映出该香气在天然物质中的所体现出的特色。
有关对香精研发工程师天赋的了解以及该项工作的特点,请同学们参考阅读厦门大学教授林翔云先生的《调香术》一书和北京工商大学副校长、中国工程院院士孙宝国先生的《食用调香术》一书,还有《食品香精香料及加香技术》。这几本书可以帮助同学们对香精这个产业和对香精研发工程师这个岗位的理解,以确定自己的天赋是否具备。还可以看电影《香水》或者查看2011年12月11日CCTV2《第一时间》栏目的视频,视频画面显示时间从7:38分开始有关于香精行业和调香师的介绍(网址:http://jingji.cntv.cn/20111211/108648.shtml
)。
④职业化素质要求:
每一位同学都有自己的兴趣爱好,都有自己的价值观念和职业追求,一个人把自己的一生定位于某一个行业,某一个企业,某一个岗位这就是职业规划。但凡成功者,不论是选择什么样的岗位,无不是在适应自己的岗位上执着地、永久性的发展下去,这就是职业化人才。如果选择岗位不是事先考虑好自己的兴趣,自己的价值观和职业规划,而是这也试试,那也看看,哪里有轻松赚钱,不出力就赚钱,快速能赚钱,就会轻易放弃眼下岗位而去,是很难成功的。
众凯企业只接收那些真正对食品香精这个行业感兴趣,愿意将毕生精力奉献给香精事业的同学,而不再有其他任何职业追求,就像袁隆平先生将毕生精力奉献给水稻事业一样。如果哪位同学对香精产业没有任何了解,对自己的兴趣和天赋没有任何的了解,没有一个明确的职业化定位,只是为了暂时找份工作或者只是为了挣份工资或者对香精根本没有兴趣,只是看到该岗位工资待遇好,或者只是觉得该岗位与自己的专业对口,想来试试能否赚到钱,有以上想法的同学请你们不要应聘,以免浪费了你们宝贵的时间和感情。众凯企业这样要求看上去尽管有些苛刻,但是只有这样才能找到真正能在该岗位上成功的人才,众凯事业才能有希望,也才能为每一位众凯员工打造一个良好的发展平台,敬请同学们谅解。
⑤合作要求
“人以群分,物以类聚”,“道不同不相为谋”这些古训告诫我们:只有志同道合,只有相同的人生目标,相同的做人标准,相同的价值观念,相同的职业规划,相同的信仰的人,才能终生一起共事,才能组成一个和谐的团队,而只有和谐团队才能保证众凯事业健康永续发展。
众凯企业希望每一位应聘者就像自己选择婚姻伴侣一样来重视应聘的企业单位,因为只有这样认真对待应聘单位才能有一个好的结果,才能保证每一位同学找到一家理想的企业,才能使每位同学实现自己的人生目标。你们在应聘众凯企业之前必须花费相当的时间和精力对众凯企业做深入的全方位的调查和了解。(内容不单纯是硬件,更重要的是软件,例如:老板的个人素质,诚信,心态,胸怀,价值观念等,老板的能力:战略决策,用人机制,工资分配机制,企业文化等)只有众凯企业的所有方面都能达到你的理想要求再下决心投简历,如果你对众凯企业有一点不满意的地方我们也不希望你来应聘,因为众凯团队只有选择真正属于众凯的合作伙伴,才能组成和谐的团队。
⑥籍贯要求:
A.原则上要求是山东籍的学生。
B.非山东籍学生,如果在青岛开发区已购买住房或户口已落户青岛开发区的也接受,如果没有在青岛开发区买房或落户口,双方签订长期合作法律合同也可以。
C.在青岛开发区已买住房者优先考虑。
3、薪资待遇
①底薪+提成工资+年终奖励+股份激励
②具体工资标准见附件:《调香师等级划分方案及参考工资标准》
(二)销售工程师
1.岗位描述:
①以品牌大中型食品企业作为主要目标客户销售公司的食品香精产品。例如:上海光明,蒙牛,伊利,哇哈哈,汇源等。
②由团队经理和专职食品工程师和销售工程师组成大客户开发团队,采取分工负责,团队协作的营销模式开发服务品牌大型食品企业。
③由销售工程师、食品研发工程师和营销内勤组成专门营销团队,专门开发、服务和管理香精代理商。
2.岗位要求:
①学历要求:国家一本类院校的本科以上学历(含本科)。
②专业要求:食品专业、生物专业、营销专业,都可以,其他专业的学生,如果有营销天赋,热爱食品香精行业也可以。
③技能要求:有营销天赋,能驾驭品牌食品企业复杂的人际关系,对食品技术有兴趣,看问题有深度,解决问题有谋略,能深度掌握食品行业的发展规律及食品企业的战略和企业文化。
④天赋要求:
A.对食品技术有特殊的兴趣,嗅觉,味觉灵敏,对食品工艺,设备,配料,结构有独特的感悟能力,理解深刻。
B.对营销有天赋,能与陌生人快速成为朋友,能与不同性格的人交流并给客户产生愿意与你成为朋友的印象。
⑤职业化素质要求:
每一位同学都有自己的兴趣爱好,都有自己的价值观念和职业追求,一个人把自己的一生定位于某一个行业,某一个企业,某一个岗位这就是职业规划。但凡成功者,不论是选择什么样的岗位,无不是在适应自己的岗位上执着地、永久性的发展下去,这就是职业化人才。如果选择岗位不是事先考虑好自己的兴趣,自己的价值观和职业规划,而是这也试试,那也看看,哪里有轻松赚钱,不出力就赚钱,快速能赚钱,就会轻易放弃眼下岗位而去,是很难成功的。
众凯企业只接收那些真正对食品香精这个行业感兴趣,愿意将毕生精力奉献给香精事业的同学,而不再有其他任何职业追求,就像袁隆平先生将毕生精力奉献给水稻事业一样。如果哪位同学对香精产业没有任何了解,对自己的兴趣和天赋没有任何的了解,没有一个明确的职业化定位,只是为了暂时找份工作或者只是为了挣份工资或者对香精根本没有兴趣,只是看到该岗位工资待遇好,或者只是觉得该岗位与自己的专业对口,想来试试能否赚到钱,有以上想法的同学请你们不要应聘,以免浪费了你们宝贵的时间和感情。众凯企业这样要求看上去尽管有些苛刻,但是只有这样才能找到真正能在该岗位上成功的人才,众凯事业才能有希望,也才能为每一位众凯员工打造一个良好的发展平台,敬请同学们谅解。
⑥合作要求
“人以群分,物以类聚”,“道不同不相为谋”这些古训告诫我们:只有志同道合,只有相同的人生目标,相同的做人标准,相同的价值观念,相同的职业规划,相同的信仰的人,才能终生一起共事,才能组成一个和谐的团队,而只有和谐团队才能保证众凯事业健康永续发展。
众凯企业希望每一位应聘者就像自己选择婚姻伴侣一样来重视应聘的企业单位,因为只有这样认真对待应聘单位才能有一个好的结果,才能保证每一位同学找到一家理想的企业,才能使每位同学实现自己的人生目标。你们在应聘众凯企业之前必须花费相当的时间的时间和精力对众凯企业做深入的全方位的调整和了解。(内容不单纯是硬件,更重要的是软件,例如:老板的个人素质,诚信,心态,胸怀,价值观念等,老板的能力:战略决策,用人机制,工资分配机制,企业文化等)只有众凯企业的所有方面都能达到你的理想要求再下决心投简历,如果你对众凯企业有一点不满意的地方我们也不希望你来应聘,因为众凯团队只有选择真正属于众凯的合作伙伴,才能组成和谐的团队。
⑦籍贯要求:不限制,哪里的都可以。
3.薪资待遇:
①底薪+提成工资+年终奖励+股份激励
②具体工资标准不宜公开,可单独交流,但具备以下特点:
A.工资待遇是同行业同等岗位的3至5倍,企业收益员工拿大头,股东拿小头。
B.全部工资收入项目(底薪、提成、奖金)都与业绩挂钩,多劳多得,让贡献大者不吃亏,彰显公平公正。
C.刚加盟的新员工有一个成长的过程,在起初三年时间,公司拿出利润为新员工补助。
D.给予员工更多的自由和空间:定价自己说了算;目标客户自己说了算;客情费用自己说了算;货款回收时间自己说了算;市场区域自己说了算;团队组成人员自己说了算;团队内部工资分配自己说了算。让员工真正感到:“我的地盘我做主,我是为自己干。”
调香师等级划分方案及参考工资标准
一、助理级调香师(学徒期)
1、理论学习阶段(时间为2个周)(参考工资:本科5000元/月,研究生:5300元/月)
①学习公司制度,薪资机制,公司发展规划,企业文化。
②学习香精香料基础理论知识(基本概念,调香基础知识,调香技术原理(主要掌握叶心农分类法))
2、熟悉香原料阶段( 参考工资:5500元/月)
①香原料的名称,结构,沸点,溶解度等;初步掌握150种香料的香气特征,强度及留香时间等内容。
②按照叶心农分类法熟悉香原料按香韵及留香时间分类。
③能按照香韵掌握香原料的应用。
3、自由选择香型香精进行仿香。
标准:选择国内香精企业同类品种最优秀的香精产品或者食品产品,进行仿香。
考核方案
一、前三个月(学徒期)考核方案(略)及考核结果处理:
1、 试用期间的三个月不转岗,考核未通过者,辞退。
2、 研发技术主管及研发团队成员负责考核工作,并承担相应责任。
二、助理级调香师考核方案。
1、 从助理调香师升级到初级调香师A级不能超过18个月。
2、 达到18个未能晋级者,①辞退②符合条件可以转岗。
二、初级调香师(模仿香精产品研发阶段)
A:香精研发初始阶段,以仿照模仿国内优质香精产品为主要研发内容
1、 模仿一个国内香精行业中同类产品最优秀的香精产品(1、像真度达到被模仿香精品种的90%2、另辟风格,但综合品质超过被模仿香精产品。具备一项即可)。并得到客户认可使用。参考工资:6500元/月
此级别的调香师月工资总额底薪+提成6500元/月+当月产品销售收入3%
2、 B: 模仿三个国内香精行业中同类产品最优秀的香精产品(1、像真度达到被模仿香精品种的90%2、另辟风格,但综合品质超过被模仿香精产品。具备一项即可)。并得到客户认可使用。参考工资:7500元/月
此级别的调香师月工资总额底薪+提成7500元/月+当月产品销售收入3%
三、中级调香师(能够独立完成调香任务)
A: 
① 创造出国内同行业中同类品种最优秀的产品。
② 研发任务必须按照公司的市场需求,或者公司根据市场统一安排的计划。
③ 自己所研发的香精产品每年能形成600万元以上的销售额,参考工资9000元/月。
此级别的调香师月工资总额底薪+提成9000元/月+3%=24000元/月
B: 
①创造出国内同行业中同类品种最优秀的产品。
②研发任务必须按照公司的市场需求,或者公司根据市场统一安排的计划。
③自己所研发的香精产品每年能形成800万元以上的销售额,参考工资11000元/月。
此级别的调香师月工资总额底薪+提成11000元/月+3%=31000元/月
C: 
①创造出国内同行业中同类品种最优秀的产品。
②研发任务必须按照公司的市场需求,或者公司根据市场统一安排的计划。
③自己所研发的香精产品每年能形成1000万元以上的销售额,参考工资13000元/月。
此级别的调香师月工资总额底薪+提成13000元/月+3%=38000元/月
四、 高级调香师(任务完成率不低于50%)
A: 
①有一个产品能在国际范围内在同类产品中最优秀。(市场占有率最高)
②香精研发技术层面创造出独一无二的工艺、或方法、或原料,对公司整个技术研发有巨大的指导价值。
③自己所研发的香精产品每年能形成2000万元以上的销售额,参考工资18000元/月。
此级别的调香师月工资总额底薪+提成18000元/月+3%=68000元/月
B:
①有两个产品能在国际范围内在同类产品中最优秀。(市场占有率最高)
②香精研发技术层面创造出独一无二的工艺、或方法、或原料,对公司整个技术研发有巨大的指导价值。
③自己所研发的香精产品每年能形成2500万元以上的销售额,参考工资25000元/月。
此级别的调香师月工资总额底薪+提成25000元/月+3%=87500元/月
C: 
①有三个产品能在国际范围内在同类产品中最优秀。(市场占有率最高)
②香精研发技术层面创造出独一无二的工艺、或方法、或原料,对公司整个技术研发有巨大的指导价值。
③自己所研发的香精产品每年能形成3200万元以上的销售额,参考工资45000元/月。
此级别的调香师月工资总额底薪+提成45000元/月+3%=125000元/月
五、专家级调香师
A:
①有五个产品能在国际范围内在同类产品中最优秀。(市场占有率最高)
②自己的调香经验或者创新的方法对公司整个研发团队,有明显的、巨大的提升做用。(全体调香师评选)
③在他培养的调香师中有一位能到高A级。
④每年自己所研发的香精产品形成5000万元以上的销售额,参考工资60000万元/月。
此级别的调香师月工资总额底薪+提成60000元/月+3%=185000元/月
B: 
①有六个产品能在国际范围内在同类产品中最优秀。(市场占有率最高)
②自己的调香经验或者创新的方法对公司整个研发团队,有明显的、巨大的提升做用。(全体调香师评选)
③在他培养的调香师中有两位能到高A级,有一位达到高B。
④每年自己所研发的香精产品年度形成7000万元以上的销售额,参考工资80000万元/月。
此级别的调香师月工资总额底薪+提成80000元/月+3%=255000元/月
C: 
①有七个产品能在国际范围内在同类产品中最优秀。(市场占有率最高)
②自己的调香经验或者创新的方法对公司整个研发团队,有明显的、巨大的提升做用。(全体调香师评选)
③在他培养的调香师中有三位能到高A级,有两位到高B级,有一个达到高C。
④每年自己所研发的香精产品年度形成9500万元以上的销售额,参考工资120000元/月。
此级别的调香师月工资总额底薪+提成120000元/月+3%=357500元/月
解释:
1、 此标准是把每个团队的业绩转化成一个成员的业绩,每个团队根据团队内部业绩的分配比例折算到个人。达到标准要求者升级。
2、 除在职调香师的产品和公司的优势产品外,公司无偿给每个研发团队提供产品配方(要达到中A级以上标准)。
3、 每个研发课题组内部制度成果分配方案可以自行制定,无需上报,但不能与本公司标准相冲突。
4、 本《调香师等级划分方案及参考工资标准》自2013-7-1起执行,在2013-7-1之前晋级的调香师按本标准执行。
招聘负责人:王铭伟
简历投递箱:zhongkaiwang@126.com
面试地址:青岛经济技术开发区保税港区内上海路18号。
乘车路线:乘坐开发区18路、2路、1路、30路、6路在保税港区西门下车
或者乘坐隧道1路在保税港区东门下车,步行即到。 

                                        青岛众凯食品(香精)有限公司
一、关于香精香料行业
第一,香精香料行业发展空间无限。
香精香料行业在世界范围内虽然有欧洲的德国、法国、英国、瑞士和北美洲的美国已经有200年的生产历史,亚洲的日本有100年的生产历史,中国有60年的生产历史,但是真正把香精产品做到一定的高度,深受食品企业青睐的香精产品却寥寥无几,仍然有几千种香精产品不能满足食品企业的要求,等待世界各国的香精企业去研发,去提升产品质量,所以,香精行业发展到今天,不是有好香精产品卖不掉,也不是香精企业竞争太激烈,更不是香精企业资金紧缺,而是根本研发不出太多更好的香精产品来满足食品企业的需求。那为什么香精行业诞生了几百年了仍然是优质香精产品极度紧缺的状态呢?其主要原因有两个:第一,研发人才天赋的局限性。第二,香精的原料——香料的研发跟不上。音乐、绘画和香精被称为世界三大艺术,香精与绘画最相似,在绘画领域,尽管已有几千年的绘画历史,但真正有一定品味的绘画还是寥寥无几,无限美好的大自然众生万物等待更多的优秀绘画家来描绘,尽管每个国家都有很多绘画学校在培养绘画家,但几百年才会出现一位世界级的绘画大师,这就是艺术天赋人才的局限性导致的。香精艺术人才与绘画类似,有调香天赋的人才本来就极其稀少,而知道自己有调香天赋的、了解香精行业、热爱香精调香技术的人才就更加稀少了。
第二,香精行业发展潜力无限。
1、目前已经被人类发现并食用的自然食材(乳品、粮食、坚果、蔬菜、水果、草本植物、动物、蛋类等等)细分开来就有几千品种,但大自然是一个丰富的资源宝库,还有很多的动物和植物没有被人类发现并用来食用,更何况科学在进步,自然在变迁,物种在演变,未来还会有很多的新物种会诞生,为人类提供新的食材,每一种新食材在被人类应用于食材并工业化生产的过程中都需要同类品种风味的香精产品来为其赋香,从这个角度来看,未来会持续的更多的新香精品种等待香精企业去研发,所以香精行业有着极大的发展潜力。
2、改革开放30年来,中国的食品工业每年以平均20%以上的速度快速发展,每年平均为食用香精行业新增加600亿的市场份额,未来十年中国食品工业仍将以年平均15%~20%的增长率快速发展,因此食品工业的快速发展为食用香精产业带来了巨大的市场潜力。
3、从世界范围来分析食品工业的增长潜力,尽管欧洲、北美洲和东亚的日本、韩国这些发达国家的食品工业已经发展到一种饱和的状态,而占世界人口70%以上的发展中国家,比如:南亚的印度、印尼、越南、孟加拉;西亚的巴基斯坦、埃及、伊朗;非洲大陆的56个国家等国家都会像中国这样,原来食品工业比较落后,未来在一个相当长的时期内也会像中国一样以20%以上的速度快速发展,全世界发展中国家食品工业的快速发展为食用香精产业提供着一个广阔的市场潜力。
4、世界人口近100年来平均每年以1亿人口的增长速度增长,未来更长的一段时间内还会继续以年增加1亿人口的增长速度快速增长,并且这些新增加的人口90%以上是新增加在相对落后的发展中国家(例如:非洲和亚洲),人口增长就会带动食品工业的自然增长,最终带动食用香精的发展。
第三,香精行业是为数极少的、罕见的永久性有序竞争行业。
1、香精行业里面的每一位研发工程师由于自己的调香天赋不同,对香气的理解都有自己独特的见解,因此,每位研发工程师所研发的香精产品各有自己独特的产品特色,永远不会有相同的产品,也可以这样理解:“让100位香精研发工程师同时来研发同一款香精产品,最终的结果肯定是研发出100款完全不同风格的同类香精产品,并且谁也模仿不了谁的产品”。这就如同绘画领域一样,同样都是国画大师(例如:徐悲鸿、张大千、齐白石等),但每位国画大师各自绘画出完全不同风格的绘画,谁也替代不了谁,世界上没有完全相同的绘画作品。同时,到目前为止,世界上尚没有任何设备和仪器能够将一款香精产品的原料组成给完全剖析出来,所以,从香精产品研发的独特性来看,香精产品特色取决于研发工程师的思维方式,谁也替代不了谁,谁也模仿不了谁,从而奠定了每家香精企业只能依靠自己的研发工程师独特的思维来研发出属于自己的独特产品,来赢得客户,其他任何香精企业的任何研发工程师不会对你产生任何影响,每家香精企业完全依靠自己的研发工程师所研发的香精产品来赢得客户,其生存与发展只与自己相关,与同行业的任何香精企业都无关,所以,香精企业不会打价格战,是当下经济领域中少有的,罕见的永久性有序竞争行业。
2、香精在食品中添加量很少,一般在1‰左右,占食品成本很小的比例,但对食品的风味却起到很重要的无可替代的灵魂作用,任何一家品牌食品企业对香精产品的品质要求很高,但对价格却没有太多关注,这就是香精产业有序竞争的基础。
第四,香精行业是科学加艺术双重门槛极高的高新技术产业。
1、食品香精是食品添加剂领域中科技含量高,重要性强的门类。2010年国家科技部组织北京工商大学、江南大学、天津科技大学、南昌大学、南京农业大学、华南理工大学和中国食品发酵工业研究院等九所在食品添加剂方面有专业优势的大学和科研院所在北京成立“国家食品添加剂产业技术创新战略联盟”,这是国家举全国科研力量来推动中国食品添加剂产业的整体升级,“战略联盟”首批选定的研究项目有:“食品香精、天然色素、功能甜味剂、防腐保鲜剂、品种改良剂”五类产品,食品香精位列首批项目之中,可见食品香精在食品添加剂行业中的重要性。
2、香精产业是科技含量和艺术双重门槛极高的高新技术产业,该产业对从业人员有着极高的特殊要求,既要有研发创新的技术能力,还要有对香气、香韵极高的艺术天赋,因为同时符合这两个条件的人才就极为罕见,因此,香精产品发展到今天已有200多年的历史,仍然处于初级阶段,全球的香精产业发展速度极为缓慢,但香精产业表现为特殊的产业特色:
①正是因为香精产业门槛太高,人才局限性太大,所以香精产品的附加值高,企业的利润率也就很高。
②这样的高技术、高艺术产业符合今后的中国在能源、土地、人力资源、环境等资源条件相对匮乏的情况能正常发展的经济产业发展方向。
③目前香精产业发展较好的国家有美国、德国、法国、英国、日本、瑞士和以色列,这些国家都是科学技术很发达的国家,并且全球90%以上的国家根本就没有香精产业,这也足以证明香精产业的科技性。
二、关于青岛众凯食品香精企业
青岛众凯食品(香精)有限公司成立于2003年9月1日,注册于青岛经济技术开发区,2004年9月1日公司开始组建食品香精产业项目,并于当年投产使用。
2006年6月1日公司因扩大生产规模之需要,整体搬迁到胶州市铺集工业园内,占地50亩。为了吸引优秀的高级研发技术人才,为高级技术人才创造一个优美的工作环境和生活居住环境,使工作与家庭更加和谐,2010年3月份公司将研发中心和营销服务中心移回到青岛经济技术开发区,生产加工基地仍然留在胶州市铺集工业园内。为给研发高级人才提供一个工作和生活的最佳环境,公司决定公司总部将永久性落户青岛经济技术开发区。青岛经济技术开发区是一个年轻的三级城市,城市基础设施全面,高端,城市环境优美,青山和大海分三面环抱城市,空气清新、气候宜人,适合人类居住生活。更为重要的是青岛开发区是一个移民城市,90%的城市人口来自全国各地,不同的习俗,不同的语言,不同的思维方式的人们组成了一个多元文化城市,使城市充满生机和活力,再加上城市人口平均年龄32岁,由年轻人组成的城市更显得有生命力。我们认为这是一个更适宜年轻人创业和生活的活力城市,也更适宜培养下一代健康成长的理想城市。
香精行业是一个厚积薄发的特殊行业,不像传统的劳动密集型企业,更多的依靠资金、设备、原料等硬件资源,企业发展过程中,研发人才和技术服务人才起到80%以上的作用,而资金、设备、土地等自然条件只起到20%的作用,只有企业的高级研发人才和高级技术服务人才积累到一种程度,才能被客户认可,企业才能快速发展。虽然众凯企业的食品香精项目已有8年时间,但是由于食品香精项目是一个科学加艺术双重门槛极高的高新技术产业,对从业人员的智商、知识、天赋、动力、素质和文化属性都有着极高的标准要求,即使有了这样的高级技术人才还需要给这些高级人才一个培养和成长的过程,因此,积累、培养和成长这样优秀的高级人才确实需要一个相当艰难的过程,因此,今天的众凯企业仍然处于积累人才、培养人才、成长人才的初级阶段,公司形象较差,工作环境和生活环境比较艰苦。
众凯企业的“灵魂”是:用我们的香精产品让顾客生活的更幸福。众凯企业的经营理念是:贡献国家、造福顾客、成就员工、幸福股东。因此众凯企业不是老板个人为了自己挣钱而招聘打工者,也不是把打工者当成自己个人赚钱的工具,而是为热爱香精研发和技术服务的优秀高级人才建造一个最优秀的事业平台,让这些优秀人才通过众凯事业平台,展示自己的才华,挖掘自身潜能,实现自己的梦想,给家人一个幸福生活。几年来,众凯事业平台吸收了好多热爱香精事业、有梦想、有爱心、有天赋的优秀大学生加盟,这样有天赋、有梦想、有爱心、热爱香精事业、志同道合的年轻人组成了一个有战斗力、有朝气的优秀团队,大家相互合作,相互帮助,相互激励,在众凯事业平台上实现着自己的梦想,体现着人生的价值。有的技术服务人员的年收入已经达到40万元,有的研发工程师上岗不到2年时间就晋升为初级B类调香师。目前公司已有团队成员中,研发和技术服务人员占公司总人数的90%;研发和技术服务部门本科以上学历占100%;研发人员中,来自“211”、“985”工程大学的占70%;研究生学历的占70%。
那众凯事业平台有什么特色呢?
①工资待遇是同行业同等岗位的5~10倍,企业收益中,员工拿大头,股东拿小头,视员工为合作伙伴,让员工付出劳动后收入最大化。
②员工全部工资收入项目(底薪、提成、奖金)都与业绩挂钩,实行多劳多得,让有能力者、敬业者不吃亏,彰显公平、公正。
③给予员工更多的自由和空间。工作方法自己说了算;研发课题自己说了算;团队组成成员自己说了算;团队工资分配自己说了算;工作时间自己说了算,等等。让员工真正感到“我的地盘我做主,是为了自己干”。
④员工级别晋升、岗位晋升、职位晋升一切以工作业绩为唯一评定标准,并且公开、公平、透明,在众凯绝对没有暗箱操作,绝对没有政治化、帮派化的东西,只靠业绩说话,保证员工100%精力用来投入工作。
⑤全方位培训、终生培训、内外培训、全方位深层次合作、同心同德地合作,确保团队每位成员每天都处于培养状态,保证每位员工都能快速成长,最大化得到团队的帮助。
⑥全体员工只要符合一定的条件,都有机会成为企业的股东。
⑦全体员工都有平等、公平的机会升迁,升迁空间无限,最高可以升迁到总经理、董事长。
⑧员工进入众凯事业平台,可以自由选择岗位,中间可以转岗,使自己的岗位达到最佳状态。
⑨众凯事业平台吸引的都是有梦想、有理想、有意愿、有天赋、有能力的员工,由这样的员工组成的团队是一个巨大的正能量体,每一位员工都是受益者。
食品香精研发工程师---联系方式
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